Oppskrift: Kyllingris

2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 10:16

ingredienser:

• 1 kyllingbryst
• 1 kopp brun ris
• 1/2 kopp vann
• 2 ts. hakket hvitløk
• 1 klype pepper
• 2 klyper salt
• 1/4 liten løk, terninger
• 1/4 grønn paprika, terninger
• 1/4 paprika, terninger
• 1 korianderblad hakket
• 1/2 ts oregano
• 1 mellomstore tomater
• 1 ss. oliven olje

forberedelse:

1. Krydre kyllingbrystet med en klype salt, pepper og litt av den hakkede hvitløken. Hakk den i strimler og legg dem til side.
2. Skjær tomatene i 4 biter og bland dem til de har konsistensen av saus. Legg dem til side.
3. Tilsett en ss i en middels stor kasserolle. olivenolje og sett den til varme på middels høy varme. Når den begynner å boble, tilsett kyllingen og la den brune litt.
4. Tilsett løken og grønn pepper og kok den i 1 min. Deretter, veldig forsiktig, tilsett vannet og dekk til gryten.
5. Når vannet begynner å koke, tilsett tomatsaus, paprika, koriander og oregano.
6. La vannet koke i 5 minutter. og tilsett 3 ss. resterende olivenolje og tilsett risen.
7. Husk å servere den rette delen: ca. størrelsen på neven din med kokt ris og størrelsen på din åpne håndflate for kylling.