Enkelt Måltid å Lage Til Mor

2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 08:19

Kokken Lorena Garcia er forfatteren av to bestselgende kokebøker og har åpnet flere restauranter, inkludert Chica på The Venetian Las Vegas. Det ville gjøre henne til den første Latina-kokken som ble omtalt på The Strip. Hun er også en lykkelig mamma for sønnen Leo. For å hjelpe deg med å lage et deilig måltid til mamma eller mamma-lignende person i livet ditt - på morsdagen eller en hvilken som helst dag - deler Chef Lorena denne oppskriften som alle kan tilberede.

Kokken Lorena elsker å skjemme bort moren sin med sine favorittretter, naturlige juice og en dag på spaet.

Hennes foretrukne måltid under morsdag er brunsj, som er et perfekt tidspunkt å behandle mødre med noe søtt som sitronfritters, som serveres på Chica i Las Vegas.

”Jeg tror alltid at de beste gavene er de som kommer fra hjertet. Hvilken bedre gave enn noe som er laget av din kjære på kjøkkenet?”Sier Garcia.

Buñuelos med hvit sjokoladesaus og fruktsaus

(25 donuts)

3/4 kopp all-mel

2 ts bakepulver

1 revet sitron

1/4 ts salt

1 kopp ricotta

2 egg

1 1/2 ts vanilje

3 ss sukker

Vegetabilsk olje til steking (mengden avhenger av bruk av gryten)

Kombiner de tørre ingrediensene i en bolle. Kombiner de flytende ingrediensene i en annen. I en kasserolle, legg nok olje til å dekke (4 tommer fra bunnen) til å steke, og varm til den når 325 grader. Fjern deigen med en skje og hell i 325-graders olje og stek til de er gyldenbrune. Kok bare 3-4 om gangen, slik at temperaturen på oljen ikke synker.

Fjern buñuelos når de er klare, og legg dem på papirhåndkle for å tømme overflødig olje.

Hvit sjokoladesaus

1 hvit sjokoladestang

1 boks kondensert melk

1/2 boks fordampet melk

1 ss vanilje

I en liten gryte, over middels lav varme, legg alle ingrediensene og rør hele tiden til sjokoladen smelter og alle ingrediensene er godt innarbeidet.

Fruktsaus

1 halvliter jordbær

1 halvliter blåbær

1 halvliter bringebær

1 kopp sitronsaft

3 ss honning

Kombiner alle ingrediensene i en bolle og la stå i 20 minutter, og legg det deretter gjennom blanderen.

Følg kjøkkensjef Lorena Garcia på Instagram for å få mer deilige oppskrifter.