Michelle Galvanes Oppskrift På En Kaktussalat

2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 08:19

Den meksikanske TV-programlederen Michelle Galván delte med mannen sin Fernando Guajardo en enkel oppskrift å lage hjemme: en deilig kaktussalat.

Paret deltok i et Live fra intimiteten til kjøkkenet deres, via Facebook-kontoen People en Español, der de fremhevet at denne familiesalaten typisk er et supplement til hovedretter med kylling, fisk eller storfekjøtt.

Ifølge det meksikanske magasinet Muy Interesante inkluderer fordelene med denne planten forbedring av fordøyelsesprosessen og regulering av blodsukkernivået. Videre er det en utmerket naturlig antioksidant.

Tid: 15 minutter | porsjoner: 3

ingredienser:

3 krukker med kokt nopal eller 7 stilker med friske blader

1/4 av løken kuttet i små terninger

hvitløk etter smak

1 tomat i små terninger

1/2 grønn jalapeño pepper

2 små spiseskjeer eplecidereddik

2 ss olivenolje

1 sitronpresset

Spinat og koriander etter smak

Salt og pepper

1/4 av fersk ost eller panela

1/2 avokado

For tilberedningen kuttes den ferske nopalen i strimler og kokes i vann med løk, hvitløk og salt. Vannet og den naturlige siklen til kaktusen skal tappes i en sil.

Deretter blandes løken, tomaten, et snev av chili, koriander, hvitløk og spinat, alt skåret veldig fint. Tilsett to spiseskjeer eplecidereddik, sitronsaft, havsalt, to ss olivenolje og pepper etter smak.

Endelig er salaten krydret og alle ingrediensene er blandet. På slutten tilsettes stykker avokado på toppen av blandingen og revet ost med en kvist koriander som pynt.