Enkel Oppskrift å Lage Cupcakes

2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 08:19

Det er en måte å reise uten å forlate hjemmet ditt, og det er gjennom å gjenskape tradisjonelle oppskrifter. Slik er tilfellet med guava- og kremostkaker som kombinerer utsøkt søtt og salt.

Før du tilbereder denne deilige desserten med karibiske røtter, er det på omtrent en time nødvendig å være klar over de to forskjellige typene som finnes: de trekantede, som er guava og ost, og de rektangulære som bare har guava.

New York Times delte nylig en oppskrift på cupcakes hentet fra Paladares: Oppskrifter fra private restauranter, hjemmelagde kjøkken og Streets of Cuba av Anya von Bremzen, som vi gjengir nedenfor.

INGREDIENSER

1 stort egg

en klype salt

2 butterdeigsark (ca. 8 gram hver)

Mel

1/2 kopp guavasyltetøy

¾ kopp myknet kremost ved romtemperatur

2 ss sukker

FREMSTILLING AV GUAGABA KAKER OG CREAM CHEESE

8 enheter

Varm ovnen til 375 grader.

Pisk egget med en klype salt og sett til side.

I en bolle, kombiner kremosten med de 2 ss sukker.

Rull opp butterdeigsarkene i 8 rektangler 3 cm brede og 4 lange og legg dem på stekeplaten på en mel-strødd overflate. Fordel guavapastaen og ½ ss kremostblandingen på toppen av syltetøyet per butterdeig.

Brett det ene hjørnet til det motsatte hjørnet for å danne åtte trekanter. Forsegl trekantene ved å lukke dem med tennene på en gaffel.

Pensle toppen med det bankede egget og strø over sukker før du baker. Stek cupcakes til de er puffede og gyldne, cirka 15 minutter. Server ved ønsket temperatur.