Tre Sukkerfrie Oppskrifter For å Skjemme Bort Valentinsdagen 2020

2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 08:19

Forbered forkleet og gå inn på kjøkkenet for å vise gjestene dine på Valentinsdagen hvor god kokk du er. For ikke bare tilbereder du deilige retter, men de er også sukkerfrie, slik at de kan gjenta seg om og om igjen uten frykt for konsekvensene.

Sunn matlaging, med grønnsaker som hovedpersonene, er ikke synonymt med kjedelig. Hold deg unna den typiske salaten og gi fantasien frie tøyler når du bruker de forskjellige ingrediensene, selv når du tilbereder desserter, slik vi vil vise deg akkurat nå.

For å starte, vil vi åpne munnen med en hage av crudités

Du trenger:

Peppers

Agurker

Gulrøtter

Hummus

Grønne

spyd Hjerteformede kuttere

1. Rens grønnsakene godt fordi vi skal konsumere dem rå
2. Bruk kuttere i forskjellige størrelser, de kan være hjerte, men også blomster, for å skjære forskjellige grønnsaker og skape rom inni.

3. Spill for å blande fargene på grønnsakene og passe bitene som et puslespill med forskjellige grønnsaker. For eksempel et lite gulrothjerte inne i et større agurkhjerte.

4. Sett de ferdigmonterte grønnsaksblomstene i de grønne spydene.

5. Presenter dem i en vase fylt med hummus.

Som nattens hovedrett vil vi tilberede et gresskar og eplestrudel med smeltet ost. Men ikke bekymre deg, denne strudel har ikke butterdeig, og du trenger bare å bruke tre ingredienser.

Vi bruker:

6 tynt skiver gresskarskiver

2 store gyldne epler

1 stykke gorgonzola-ost

1. Kok gresskaret i omtrent tre minutter. Ha den i det kokende vannet. At den er laget, men at den ikke går i stykker.
2. Legg eplet, kutt i små biter, mens du er i en kjele, for å koke over svak varme.
3. Når den er godt posjert, tilsett to ss gorgonzola-ost og bland godt.

4. I et stekebrett legger du en skive gresskar og dekker den med eple- og osteblandingen. Du legger en ny skive gresskar og mer eple, som dette til du bruker alle gresskarskiver som monterer strudel.

5. På det siste laget med gresskar kan du legge mer eple og revet ost til grateng.

6. La den ligge i ovnen til osten er gylden og klar!

Hvis du ikke liker gresskar, kan du erstatte den med en annen grønnsak som zucchini, aubergine eller potet.

For å avslutte med stil, tilbyr vi deg en avokado brownie som dessert. Takket være ingrediensene kan den også konsumeres av celiacs, diabetikere og laktoseintolerante.

Du trenger:

100 gram dadlemasse

1 stor avokado

100 gram sjokolade 85% kakao med lite sukker

50 gram malt alemdra

3 egg

20 gram lett hakkede nøtter

10 gram usøtet kakao

1 ss vaniljeessensje

1 klype salt

1 ss kokosnøttolje

1. Pisk eggene sammen med daddekremen til de dobler seg i volum. Så tilsetter vi vaniljen, avokadoen og den smeltede sjokoladen i mikrobølgeovnen.
2. Forvarm ovnen til 356 ºF mens du legger mandel- og sjokoladepulveret til blandingen vår, og bland den til den er godt integrert.
3. Tilsett valnøtter og fortsett å blande med energi.
4. Fordel en form på minst 1 tomme med kokosnøttoljen, sett bakepapir, dryss litt kakao og hell deigen jevnt.
5. Stekes i omtrent 35 minutter ved 356ºF. For å sjekke at det er gjort, stikk med en kniv til den kommer ren ut.