Hvem Er Den Dominikanske Kokken Som Har Ansvaret For Super Bowl-menyen?

2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 08:19

Det latinske talentet fortsetter å være til stede i Super Bowl 2020, og nå er det begynnelsen av den skinnende Dayanny de la Cruz, en dominikansk kokk og overlevende kreft fra eggstokk, som vil være ansvarlig for å forberede menyen til sportsbegivenheten som skal holdes i Miami denne søndagen.

De la Cruz er ansvarlig for å lede et team på mer enn 2000 medlemmer som skal tilberede mat i de syv kjøkkenene i Hard Rock Arena og i fem mobile kjøkken, som deretter vil bli servert til fans på stadionens boder og restauranter, i tillegg til den som de heldige som følger møtet vil smake på de 175 suitene.

I et intervju i avisen Miami New Times sa Dominikaneren at hun aldri mistet lysten til å jobbe da hun fikk diagnosen eggstokkreft for fem år siden og deretter gjennomgikk cellegiftbehandling i nesten tre måneder.

"Det fikk meg til å føle at jeg fremdeles hadde et formål, at det fortsatt kunne være nyttig," sa hun i intervjuet, mens hun understreket viktigheten av familien hennes for å overvinne den vanskelige prosessen.

Om arbeidet hans i Super Bowl, avslørte han at menyen inneholder mer enn 20.000 pund reker, 2.700 hummerhaler, 8.000 kilo ribbeina og omtrent 2000 kilo indrefilet av storfekjøtt. De har også bestilt 10.000 pølseboller, pluss en dessertmeny fra to uavhengige konditorier i Miami.

Den utøvende kokken på Miamis Hard Rock Stadium, en mor til tre, sa at hennes kjærlighet til matlaging kom fra bestemoren.