Kokken José Andrés åpner Kjøkkenet For Ofre For Koronaviruset

2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 08:19

Det er i tider med smerte og ulykke at mennesker blir gjenfødt med mer styrke for å gi sitt beste. José Andrés er det levende eksemplet på dette. Den spanske kokken okkuperer forsiden av det prestisjetunge TIME-magasinet ved å bli en av de englene på jorden som er fast bestemt på å kjempe mot coronavirus med kjærlighet og solidaritet.

Vel, og også med mat. Raus som alltid i krisetider har kokken og forretningsmannen åpnet kjøkkenene på restaurantene sine for å mate alle de nød og blir berørt av denne pandemien.

Noe så enkelt som å tilby en tallerken med mat har blitt en enorm hjelp for mange sårbare familier, eldre og mennesker som er rammet av den økonomiske krisen ved ikke å kunne jobbe.

Under tittelen “Separert men ikke alene” bringer TIME-magasinet oss nærmere det daglige arbeidet til de mer enn 15 tusen spanske arbeidere til tjeneste for dem som trenger det mest. Et initiativ som bærer frukt og fremfor alt som lar ingen gå glipp av hva de skal bringe til munnen.

Men det er ikke noe poeng, for i tillegg til å være en eksepsjonell kokk, er José Andrés en hjernehjerte som aldri slutter å henge rundt. Neste stopp er Grand Princess cruiseskip der minst 21 personer har testet positivt for koronavirus. Et faktum som har tvunget dem til å holde tusenvis av passasjerer ute av stand til å gå av for å unngå ytterligere smitte.

Og hva skal José Andrés og teamet hans gjøre? Vel, ta måltidene til havnen i Oakland, der skipet ligger, slik at alle kan spise rik, rik og at de ikke mangler noe. "Dette kommer til å bli husket i historiebøkene," sa han til magasinet Time.

Som 50 år gammel tror denne hjertelige spanske kokken, gründeren, idealisten og nominerte til Nobels fredspris i 2019 at alt legger på seg, som er makt. Dette er påvist.

I 2010 opprettet han Word Central Kitchen, en ikke-statlig organisasjon som ble grunnlagt for å hjelpe land i tider med naturkatastrofer. Etter ødeleggelsen av orkanen Maria i Puerto Rico tilbød den mer enn fire millioner måltider til innbyggerne som ble hjemløse. Han tenkte ikke to ganger, han samlet familien og de satte i gang for å bære platene med hjerte til alle ofrene for tragedien.

"Tenk stort, for hver gang vi tenker stort vi tilbyr, og ved å gi, vises alltid penger et sted," sa han til det anerkjente magasinet. Det har også vært, ideen hans i tider urolige av koronaviruset har blitt støttet av andre som har sluttet seg til denne saken for å hjelpe fysisk og økonomisk. Et tydelig eksempel på at forbundet gjør styrken. Bravo, José Andrés, og TAKK.